美食論壇:美食達人大談台北美食生活((有吳恩文、陶禮君、青木由香、麥可溫德))

週週抽、週週送!您用餐、我請客!http://www.cdnews.com.tw 2009-08-25 19:00:06

 

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陳恆光/綜合報導

  臺北市商業處於8月25日舉辦「美食達人大談台北美食生活!」臺北美食論壇,特別邀請知名美食家吳恩文、美食作家陶禮君、來自日本的作家及電視主持人青木由香與著名溫德德式烘焙餐館的執行董事麥可溫德,分別以不同國家生活背景、美食生活家的專業思維及居住臺北市的一般民眾角度,討論分享彼此心目中理想的臺北美食生活風格。

  而為了響應2009臺北購物節,臺北市商業處與本市百家以上餐廳業者合作舉行為期兩個月的美食抽獎活動,9月起至10月底,消費者只要到網路活動的配合店家消費,就有機會獲得免費餐券。

  在論壇上資深媒體人也是著名美食家的吳恩文表示,臺北市的美食生活背景來自於城市中各式各樣的文化交織融合,這種生活型態造就了臺北美食的多元風貌。與會之青木由香則以一個日本人到台灣生活七年的角度出發,認為臺北是一個充滿樂趣的城市,對一個在台灣生活的日本人而言,在她的生活圈中,一些貼近民眾的巷弄美食,例如師大商圈的小店裡有著無國界口味的麵包、或是永康街內自60年代延續下來的臺灣傳統風味料理,都能夠闡釋臺北多樣的生活風情。

  而烘焙專家麥可溫德來自一絲不苟的德國,過去在豪華郵輪上擔任烘焙師,走過四十二個國家之後選擇在台灣落腳,卻是出自一個簡單的理由,因為道地的台式小吃與熱情的台灣人讓他捨不得離開。藝文美食家陶禮君小姐則認為,臺北美食本質上就是一種活潑的文化體驗,除了料理本身的風味外,更兼具了人情鄉土味,品味這種蘊含在美食中的風情文化,正是在臺北生活的最大樂趣。

  臺北市商業處處長劉佳鈞表示,除了以論壇介紹臺北市的美食生活風格外, 臺北市商業處為讓消費者有更多機會認識臺北美食,更號召餐廳業者響應2009臺北購物節,彼此合作推出「週週抽週週送,您用餐我請客」的網路活動,在活動網站「臺北食尚」網內涵蓋了臺北市內五百大美食餐廳,囊括各式菜系,民眾可透過便利的分區分餐項目挑選,輕鬆列印出所需的餐廳資訊,包括照片、地圖、電話等,更棒的是民眾在用餐之後,再回網站登錄即可參加抽獎,計有超過百名以上的免費用餐中獎機會。

  此次的網路抽獎活動是市府為提升餐飲業者與消費者訊息交流所打造的平台,除了希望提供業者曝光機會提升知名度,也希望讓民眾與觀光客能享有最便利的臺北美食資訊,讓民眾花的錢少卻吃的開心。而當天的臺北美食論壇藉由各國美食生活家分享在臺北生活的紀錄與品味臺北各種美食的經驗,也讓民眾體驗了與眾不同的臺北生活風情,更讓業者知道如何成為具有獨特風格餐廳的訣竅。論壇討論詳細內容與活動相關訊息均可至「臺北食尚」網(http://www.foodintaipei.com.tw)點閱查詢,或洽中衛發展中心TEL:02-2751-3468
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  •  李坊肉圓
  • 全台僅有

    你好.有空來恆春李坊創意肉圓.嚐嚐鮮
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