因為不常逛百貨公司,這次為了到欣葉日本料理用餐還差點走錯館,位於信義新光三越 A11館內的日式料理信義店,擁有最為寬敞明亮的用餐環境,內部的包廂式空間舒適溫馨,最適合商務洽談及團體聚餐,這家店以「古今旬菜」為主題,強調傳統與現代融合,以精緻的日本懷石料理食材為基礎、參考歐美的風格做融合,創造洋風日式的新體驗。

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服務員是固定的,每桌都擁有專屬的人員服務,也有顧客現點現做的料理,讓顧客都能當自己的主人,自己的口味、先後的順序、分量的多少,由自己決定,因為每道菜每次準備的量剛好,因此不會因為放太久而失溫,服務時產品溫度合宜,食材使用新鮮而且道地,料理俱備創意,美味的口感,並不會因為是自助餐而失去品質,除此之外美感也是該餐廳相當要求的,菜肴在整體而言是優良的,其中生魚片還好,就一般自助餐的等級,但師父不會一口氣切很多,而是少量提供,維持鮮度,我喜歡它們的豆皮壽司,香Q可口,完全是手工煮的豆包,飯也是用很好的米,晶瑩剔透,另外炸物就很受讚賞,很多菜色量不大,拿到時,都還熱熱脆脆的不會受潮,另外更棒的是「台灣生啤」喝到飽,紅/白酒也是無限量供應,只是生啤酒倒的時候泡沬很多,另外,一直去拿菜,腿會走的很酸,哈,總而言之,欣葉日本料理自助餐廳是蠻適合假日中午全家去聚餐,另外,同學聚會也很ok的場地。

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  • s1977happy660225
  • 看起來好好吃
    忍不住流口水啦>////<
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